Tortitas con Thermomix.

Ingredientes (para 12 tortitas)

• 200 gramos de harina de repostería
• 1 sobre de levadura química
• Media cucharadita de sal
• 50 gramos de aceite de girasol
• 30 gramos de azúcar
• 300 gramos de leche
• 2 huevos
• Mantequilla (para pincelar la sartén)
• Nata montada, chocolate, caramelo líquido, lo que le queramos poner

¡Manos a la masa!

Vertimos todos los ingredientes en el vaso y lo mezclamos. ¿Cómo? Programando 30 segundos a velocidad 5. Deberemos ir bajando los restos de la masa hacia las cuchillas con la espátula. Programamos otra vez 30 segundos a velocidad 5. Después, vertimos la mezcla en un recipiente. Lo dejaremos reposar en el frigorífico durante 10 minutos.

Para preparar las tortitas, pintamos con mantequilla una sartén pequeña. Añadimos una porción de masa y, cuando comiencen a salir burbujas, le damos la vuelta y lo doramos por el otro lado.

Ya solo queda servirlas con nata, chocolate, etc.